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      “千页豆腐真空去泡机”能否实现高粘度物料的顺利灌装及去泡

      千页豆腐真空去泡机

         标题之中的主关键字为什么要加引号,是因为在此要为用户说明一点:去泡机并不是一台“真空”设备。有些用户就是被“真空”二字所吸引,自己认为真空了,也就无泡了,这种说法及想法是错误的。为什么不是真空设备,那么不是真空的如何实现千页豆腐去泡呢?

         大家都知道,真空类的设备如真空滚揉机,又名真空拌料机。这是一台真空设备,内部有一台真空泵,该机也是很多食品企业在用的一台老设备了。那么它的原理是怎样的呢?是否与咱们的去泡机原理一样呢?不是的。真空类设备大家看一下,机体中必须有一个密闭的环境,也可以是筒体,也可以是缸体。关闭门或盖之后,启动设备之中的真空泵,将这个筒体或缸体中的空气抽出。物料在真空状态下工作,这是真空设备的真正原理。

         大家仔细的看一下,去泡设备是否有这样一个密闭的环境供我们去抽真空?没有!那么内部肯定也不是真空泵了。而且真空泵的作用是将密闭的环境抽真空,物料需要在这个密闭的环境里工作,而不是物料要经过真空泵去泡,如果物料真的进入了真空泵,那么真空泵就不工作了被睹死了。在为用户说明这些事情的时候,很可能会得罪其它厂家,因为有些厂家就是靠“真空”、“大功率”这个字眼来吸引或蒙弊客户。但我们从来对事不对人,做设备就要像做人一样,实实在在。只要它好用,没有必要去过度的夸大或者用这些错误的词语来蒙弊客户。更没有必要去贬低其它同行,也不见得提升自己多少。

      千页豆腐真空去泡机

         还有一点就是要想去除千页豆腐中的气泡这是用户很关心的问题没有错,但是大家不要忽视另外一个很重要的问题:物料的粘稠度。如果用户所做产品含水量低,档次高,亦或者是做黄金丝,豆干比较硬或者粘稠的物料,这类产品的灌装问题大家不要忽视了。如果由于物料的粘稠高,而无法实现正常灌装,那么后面的去泡问题就不用谈了。

          高粘稠度的物料(蛋白与水的比例在1:6以上)需要什么样的去泡机来灌装及去泡呢?是不是就像有些厂家说的加大功率(加大气泡泵的功率)就可以了呢?答案是不行的。加大设备的功率,只是加大了设备的动力,但根本没有加大设备的抽力及吸力。因此高粘度的物料,尤其是1:5.6以上的物料,只加大设备的功率是无法实现正常灌装的,灌都灌不出来,那么气泡自然就没有了意义。

          还有些用户想采购真空斩拌机来去除千页豆腐中的气泡,这也不建议使用。因为我公司为了提升产品的制作水平,也是不断实验的。我公司多次用真空斩拌机来打浆,所做出来的产品效果与普通变频斩拌机几乎没有任何差别,因此用户不需要将资金投入到真空斩拌机上。

      千页豆腐真空去泡机

         在此为用户讲解一下我公司生产的去泡机的分类及优势:

         我公司生产的去泡机分类的依据是使用斩拌机的型号及物料的粘稠度。分为低粘度去泡机和高粘度去泡机。

         低粘度去泡机简单介绍一下,适合80、125型斩拌机使用。因为是适合小型斩拌机,装料少,因此只配套一台专业定制的去泡泵即可。去泡效果好,料斗直接与斩拌机的出料斗连接使用。适合蛋白与水的比例在:1:6以下。

         高粘度去泡机结构复杂,适合一切型号的斩拌机,但是设备是根据斩拌机的型号来定制的。主要功能包括:去泡泵一台,助推泵一台,搅拌功能,变频调速功能。以下是四个功能的具体介绍:

      1、去泡泵一台:该泵与低粘度去泡泵是同一生产厂家,去泡效果一样。作用就是去除千页豆腐中的气泡。

      2、助推泵一台:该泵也是与生产厂家专业定制,起助力作用。能够将高粘稠度的物料迅速的灌出来。

      3、搅拌功能:主要作用是延长物料的凝固时间,在物料灌装到成型盘或抹盘线之前不凝固。

      4、变频调速功能:该功能主要是我公司为了用户操作方便而设计,用户在灌装时,可根据自己的熟练程度来调整合适的灌装速度;在清洗设备时,可将速度调高,将设备内部进行充分清洗。我公司生产的设备基本都配带变频调速功能,虽增加了设备的成本,但用户使用操作方便,这就够了。

         企业做设备,不单单只是要求“设备能用”,而且要求“设备好用”。亲爱的朋友来,您赞同吗?如果您对我公司的设备感兴趣,欢迎前来考察我们的设备。我们将保证以高端的配置,合适的价位回报每一位客户。我们将会站在用户的角度,为您量身定做最合适的,性价比高的设备使用。为您花少的钱买到合适的,称心如意的设备使用。我的贴心服务,才能够换来客户的长久合作。我公司节假日不休,欢迎用户到来。

         高粘度去泡设备图片及用户现场安装图片、用户所做产品效果图片展示如下:

       

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