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      去除千页豆腐中的去泡,是否使用真空去泡机

      千页豆腐真空去泡机

          千页豆腐用户都清楚,在生产产品也就是打浆过程中,是很容易产生气泡的。那么如何来控制气孔部分呢,首先我们要选择变频型斩拌机来打浆。不仅能够控制气孔的数量及大小,而且刀转速高乳化效果好,生产出来的产品细腻口感好,是普通高低速斩拌机的效果所无法比的。那么要想完全去除产品中的气泡,我们要怎么做呢?单靠变频型斩拌机是无法实现的。我们需要在斩拌机后添加一台去气泡设备,但该机并不是一台真空设备。为什么我以真空去泡机作为关键词呢,是想让这类用户,或者被真空二字吸引的用户来关注,我会为用户来详细解答该机的原理及采购要点。

         在此先为用户解释一下去泡机并非是“真空”的:不知道大家知不知道,真空类设备,是必须有一个密闭的环境,如筒体或者缸体。举例说明:做水饺皮用的真空和面机;肠类用户使用的真空拌馅机;腌制入味使用的真空滚揉机等;这几种设备都是真空设备,都是有一个密闭的筒体或者缸体,有真空功能的。将筒体或缸体的门或盖关上,启动真空功能;将筒体或缸体内的空气抽出,形成一个真空状态,然后进行和面、拌料或者滚揉。那么我们再来看去泡设备,它并不具备这个条件,也没有密闭的筒体或缸体,只是内部有去泡泵,架体,电器,料斗等来组成。因此在此为用户说明一下:有些厂家说该机是一台“真空”设备,内部有“真空泵”这种说法,大家不要被“真空”二字所蒙蔽。要详细的了解该机的原料,zui好到生产厂家试机,查看效果。如果效果好,价格公道,用户可以购买使用。

      千页豆腐真空去泡机

         我公司生产的去泡设备,是定制设备而非常规设备。在接到用户时,我们要询问用户使用的斩拌机型号大小,以及物料的粘稠度等。根据物料的粘稠度,我公司去泡设备分为:低粘度和高粘度两种。

         低粘度去泡设备,适合80、125等小型斩拌机用户使用,且物料粘稠度低。因为粘稠度低,因此对设备灌装要求较低。只需要保证将产品内部的气泡去除即可达到用户购买的目的。

         高粘度去泡设备,适合一切型号的斩拌机使用,尤其针对物料粘稠度大的用户,更能够发挥它的效用。因为物料粘稠度大,那么低粘度去包机是无法实现正常灌装的。需要在去泡泵的基础上加装一台助推泵,而并不是有些用户搞不清楚设备的原理,用“大功率”来吸引客户。所谓大功率,只是加大了设备的功率,加大了设备的动力,而没有加大抽力与吸力。因此这种“大功率”的去泡机只适合物料粘稠度小的用户使用,一旦物料粘稠度高了,是无法实现顺利灌装的,也不能提去泡效果如何了。

          除了去泡和灌装之外,我公司生产的去泡泵还具有搅拌功能:该功能是延长物料的凝固时间,使物料灌装到成型盘之前不凝固。并带有变频调速功能:用户在灌装时,可根据员工的熟练程度调整灌装速度;在清洗设备时,可将速度调快,将设备的内部进行充分的清洗。

      千页豆腐真空去泡机

          有些用户在去除产品气泡的过程中,或许也是被“真空”二字吸引,想采购真空斩拌机,来去除千页豆腐中的气泡。在此跟大家说明一下,不需要使用真空斩拌机,而且该机也去除不了产品中的去泡。

         我公司为了提升产品制作工艺水平,以及完善去泡设备。公司与多家食品企业合作,曾无数次地用真空斩拌机打浆,效果与普通变频斩拌机几乎没有什么区别。因此用户可不必在此投入过大的资金。可考虑在斩拌机后加一台去泡设备。为了企业的长远发展,建议用户使用高粘度去泡设备。适合一切型号的斩拌机,尤其是粘稠度高的物料使用。

       

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