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      鱼豆腐斩拌机的使用特点何如分析概述呢
           鱼豆腐斩拌机是肉制品加工中不可缺少的机器。鱼豆腐斩拌机的高速工作其特色能保证鱼肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,进步商品的弹性和出品率。其刀锋锋利,运转速度高,如操作不当,都可能给员工、机器、产品质量带来危害,给企业和家庭带来不可估量的损失。
          鱼豆腐斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后,都应该进行有效的清理工作,通常我们采用一定量的清洗剂,沾水使用,使用刷子或者其他合适的工具进行清洗,在初次清洗结束后,我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质,保持斩拌机内的干燥。
          每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。斩拌刀zui好定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长刀具使用寿命。
          鱼豆腐斩拌机有结构紧凑,使用方便,切片均匀,厚薄可调,效率高等优点。是食品加工机械的一个好机型,适合中、小食品厂和专业户使用。有了它我们不仅节省不必要的人力,还能大大增加工作效率,为厨师们的工作带来了更多的方便,那么鱼豆腐斩拌机应该如何正确使用呢?
          *,打开电源开关,将箱体温度设置到切片机所需温度,将样品头温度也设置到适合的温度。
          第二,安装刀片,并将其固定好,待刀片与箱体温度一致方能开始切片。
          第三,调整切片所需的切片厚度,将食品放置上去,推进刀架,使刀接近食品,然后就可以开始切片工作了。
          鱼豆腐斩拌机对于大多数人来说还是比较陌生的,因此使用时一定要注意采取正确的方法,确保我们自身的安全。
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