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      无气泡千页豆腐制作方法及千页豆腐除泡机选择方法

          无气泡千页豆腐制作方法及千页豆腐除泡机选择方法,在此指导大家如何选择可以完全去气泡的机器设备。现在企业销售与发展,客户采购都离不开网络,网络在我看来也好也不好。好处的地方大家通过网络,不出门就可知天下事。坏处的地方在于有些生产厂家过度的夸大,通过某些词语误导客户,以及贬低同事的事情。那么用户来选择使用去泡设备,是为了提升用户产品档次,提高产品市场竞争力,提高产品外观。无气泡千页豆腐制作方法就是按传统的制作的基础上,在斩拌机后添加一台去泡设备就可以实现。在此真心的为用户说明一点,不仅仅要保证产品的完全去除气泡,还要保证产品能够顺利的灌装出来。

          无气泡千页豆腐制作工艺流程有:

          (1)散货制作:

          打浆——去泡——成型——醒发——蒸煮,即可销售。

          (2)切块制作:

          打浆——去泡——成型——醒发——蒸煮——切块,即可销售。

          (3)切片制作:

              打浆——去泡——成型——醒发——蒸煮——切片,即可销售。

          (4)切块包装制作:

              打浆——去泡——成型——醒发——蒸煮——切块——速冻——真空包装,即可销售。

          (5)黄金丝制作:

              打浆——去泡——成型——醒发——蒸煮——切丝——卤制——拌料——真空包装,即可销售。

          (6)QQ豆干制作:

            打浆——去泡——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌。

            以上产品制作,都可以使用去泡机,如果用户没有特殊要求,不需要做无气泡千页豆腐的话,可临时不加该设备。

          千页豆腐除泡机该如何进行选择呢? 有些用户认为使用消泡剂就可以去除气泡,这是实现不了的,千页豆腐与家常豆腐有着本质的不同。而有些用户想使用真空斩拌机来去除产品中的气泡,这也是不可行的。因为我公司曾经在合作单位处做过无数次实验,目的是提升我公司产品档次及无气泡产品的制作,而真空斩拌机所做出产品与非真空斩拌机效果几乎无差别,因此用户不需要把资金浪费在这上面。那么想去除产品中的气泡,就必须使用去泡机。

          现在跟用户说一下该如何选择好用的除泡机,如果用户所做产品的粘稠度低的话,小型斩拌机用户是可以使用低粘度去泡机的。用户如果所做产品的粘稠度高的话,使用任何型号的斩拌机都必须选择高粘度去泡机。高粘度去泡机只使用一台去泡泵是不能实现正常灌装的,因为没有足够的吸力和抽力,必须添加一台助推泵才可以。助推泵的作用就是起助力作用,高粘度去泡机条件没有界限,包括任意粘稠度的物料,任何型号的斩拌机。

          用户知道如何选择了,那么无气泡千页豆腐,外观漂亮,内部密度紧实。做丝不会断,卤片也很美观。有些用户担心无泡之后卤制不易入味,使用专业的卤制设备是没有问题的,越细的丝,越薄的片越容易卤制。无气泡千页豆腐制作方法及千页豆腐除泡机选择方法来找诸城金博威食品机械。公司拥有专业的实验室,可为用户观看设备的安装情况,产品的制作工艺流程,无气泡产品如何制作,产品的卤制入味,拌料工序,也可以品尝到产品的口感等。实验室配备有125型变频斩拌机,二代控温蒸箱,车子,盘子,片冰机,切块机,切丝机,夹层锅,去泡机,醒发柜,冷藏柜,原料间等。想做千页豆腐,黄金丝,QQ豆干来找诸城市金博威食品机械,我公司节假日不休,周六周末不休息。

          无气泡千页豆腐产品展示及高粘度千页豆腐除泡机图片如下:

             

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